Estas son las sobras de la comida de hoy Carne en Salsa con repollo y condimentada con ajo,cominos, pimienta y laurel bañada con un chorrito de vino y a la olla express. Para servirla con un puré de patatas bastante basto. Y esto es lo que quedo, y aprovecharemos para esta recetilla podéis apreciar los pasos que seguí según la foto, en los ingredientes me equivoque y puse nata de cocinar pero lo que realmente uso para este tipo de preparaciones es el preparado vegetal de mercadona (en la parte c. de la foto) que aligera mucho los platos y se nota un sabor muy suave propio para la cena.
En esta foto os explico como las rellene, recordad lo de untarlas de agua que es muy importante para un buen acabado.
Os aconsejo no quitarles los papelillos que llevan y pasarle por encima el tenedor y así no se romperán y a la hora de maniobrarlas o colocarlas en la fuente de horno son mas resistentes.
Aquí podéis ver lo de los papelillos es realmente útil. Y no os preocupeis que se retiran facilmente después. pincelarlas con huevo, o solo claras, o también con leche y seguir las instrucciones de horneado de las obleas.
También podéis aprovechar restos del asado del pollo, yo las hago para mi de pescado asado que me encanta, ya va en vuestra imaginación.
Aquí el resultado se quedan muy suaves y con una ensaladita ya tenéis la cena apañada..
Tartas de pañales, americanas, chuches y regalos originales. Para cualquier celebración o si solo quieres tener un bello detalle con esa persona especial. Cuentame tu idea y lo haremos tarta.
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sábado, 28 de enero de 2012
MUJER PA UN POBRE
Inauguro una nueva sección MUJER PA UN POBRE y ya os imaginareis de que va; pues si os voy a enseñar recetillas, trucos de como aprovechar comida que nos sobra, aveces nos vemos con diferentes sobras de varios días o del mismo día y en la noche no sabemos que poner para la cena y estas recetillas pueden ayudaros o daros una idea de como aprovechar esas sobras, que en muchas ocasiones están mejor después de varias horas de preparación como es le caso de las carnes que han absorbido mejor el sabor del aderezo o especias que hallamos usado para su preparación.
También aquellas cosas que creemos que ya no sirven o queremos tunear; mi marido dice que sufro del síndrome de DIOGENES, pero cuando necesita algo me dice no tendrás algo en el loquero (taller) que me valga para esto, que tampoco espero que vosotr@s hagáis lo mismo; yo aprendí con una muy buena amiga a escoger lo que realmente me servirá y lo hago una vez al año y es tomar 3 bolsas y en una meter lo que no he usado en un año, si es así esta para tirar porque lo mas seguro es que no la valla a usar ya. En la otra lo que no use ono halla aprovechado en 6 meses y darle una oportunidad de 6 meses mas mi taller o armario y la última lo que aprovechare esa misma semana y la verdad es que es la forma en que me obligo a terminar mis proyectos, que sino no los hago y aun haciendo esto me quedan cosas pendientes. Bueno pues espero os guste y mas que la aprovechéis.
sábado, 9 de mayo de 2009
PASTEL DE ARROZ
Este fue un pastel de arroz que les hice a mis hijos tipo lasaña, aprovechando arroz blanco que me había sobrado y unas pechugas a la plancha, o si os han quedado las que se hacen en salsa, o el pollo que sobra de un asado limpio sin huesos, y el resto del asado lo pasáis un poco, le agregáis un poco de preparado vegetal de mercadona y una pizca de nuez moscada, ya le da otro toque,. Pero yo les hice un sofrito de tomate y cebolla con ajo y pimienta, que fue lo que intercale entre el arroz y las pechugas, la rosa como podéis ver con hojitas de perejil y un poco de sofrito a modo de flor.
Y aquí podéis ver el corte aunque no es muy consistente es una buena forma de poner las pechugas a los niños sin ser rebozadas.
El arroz lo prepare con 1 medida de arroz por 2 de agua, una cucharadita de sal o al gusto y 2 cucharadas de aceite, en este momento le podréis agregar ajo o con lo que acostumbréis a sazonarlo, en Colombia se usa como acompañamiento en vez del pan así que solo aceite y sal y según la mano del cocinero así queda de bueno o no. (A mi madre y mi hija les queda buenisimo, aunque usemos la misma receta el final es diferente. Así que ya os imaginais quien lo prepara en mi casa jjejejje).
Ahora esperare fotitos vuestras, cuando lo hagáis.
Y aquí podéis ver el corte aunque no es muy consistente es una buena forma de poner las pechugas a los niños sin ser rebozadas.
El arroz lo prepare con 1 medida de arroz por 2 de agua, una cucharadita de sal o al gusto y 2 cucharadas de aceite, en este momento le podréis agregar ajo o con lo que acostumbréis a sazonarlo, en Colombia se usa como acompañamiento en vez del pan así que solo aceite y sal y según la mano del cocinero así queda de bueno o no. (A mi madre y mi hija les queda buenisimo, aunque usemos la misma receta el final es diferente. Así que ya os imaginais quien lo prepara en mi casa jjejejje).
Ahora esperare fotitos vuestras, cuando lo hagáis.
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