TARTA JAULA DE FONDANT

La mayoría de historias en mi casa tiene la misma protagonista, si no es ella, si es la que induce a que pasen.

Bueno os enseño la tarta del día del padre para mi marido, os cuento su inicio. El domingo día tranquilo para mi, mis niños jugando y yo en el ordenador se aparece mi peque y

dice -Que tarta le vamos a hacer a papi? la miro

 y le digo -Cenaremos fuera y le dais los regalos, ya haré un postresito rico cuando venga Angie (mi hija mayor), levanta los hombros y se marcha, en 45 seg. casi contados porque no había yo terminado de cambiar de página de lo que estaba leyendo se aparece con el primero de estos dibujos y dice - este es el diseño que quiero. 

¿Y? le pregunto, 

-que esto es lo que quiero para la tarta 

- ya, pero te he dicho que no le voy hacer tarta, como si no le hubiese dicho nada sigue explicándome lo que quiere que  como a su padre le encantan los pajaros debería hacerle una tarta jaula con un arbolito dentro y algún canario, la miro y me dice

 -mami, porfi. ¿Que haríais vosotr@s, pues eso poneros manos a la obra cosa que hice  yo, mire en Internet y la llame para que  viera lo que había y dice

- No, yo quiero una jaula de fondant que yo me pueda comer luego las barritas (le encanta el sabor del fondant, para ella es chuches), y el arbolito como lo tenía de la casa de halloween lo aproveche, pues dicho y echo ella me ayudo haciendo las fotos ya que se esta convirtiendo en mi fotógrafa personal, y me iba indicando donde colocar los pajaros, hizo alguna flor, da ideas (muchisimas para mi disgusto, porque además habla, pregunta y se auto contesta, porque yo intento no hablar mientras trabajo) en fin luego se va y descanso pero tras 3 min. regresa con otro dibujo y me dice que quiere que haga la segunda parte de la tarta,jjajjajaj no se que se piensa mi niña que puedo hacer con las tartas porque me pide cada cosa, en fin esa parte es el canario rojo cobrizo que esta fuera, porque la tarta lleva los pajaraos que mas le gustan a mi marido, verderón canario cobrizo y amarillo y claro le debo un jilguero que vamos como fuese capaz de hacerlo lo guardo para mi, porque eso si que es un reto. Os dejo una especie de paso a paso.

El bizcocho es la base blanca donde se apoyo el árbol y los pajaritos, que eran la  masa de los cakepops

Diseño de PequeAndaan y reallizado por  Andaancakes

TARTA JAMON PARA RAFI

Está, ya veis a la muñequita es una verdadera loca por el jamón, y a sido por sus 50 cumpleaños

 se la regalarón entre los amigos, fue un regalo muy original. El bizcocho el maravilloso buttermilk de lara con rellleno SMB. de limón.

Estas fotos a modo de tutorial, no son muchas, ni estan perfectas, pero sirve para que tengais una idea.

La forma del bizcocho se deformo, y lo aproveche  para la tarta, seguro que os vale como idea.

Para darle el color, a la mitad de la mezcla le agregue colorante rojo, wiltón que es el que tenia, luego lo gregue de nuevo al resto de mezcla pero en forma de hilo muy despacio, y de esa forma consegui el aspecto real, para el corte del jamón. 

Luego hice  un molde del tamaño que queria el jamón,lo pinche con palillos para que no se moviera y recorte para dar la forma.Y lo mismo para el resto de la pata.

Aqui podeis ver como queda Lo corte en varios niveles para rellenar, y no hubo necesidad de bañarlo, se quedo perfecto. Lo forre con fondant de nubes, en un color mostaza claro, para poder pintarlo con marron y se viera como un efecto de grasa de fondo.El colorante diluido para mi, en agua porque el colorante se diluye mejor, pero tarda mas en secar;( lo  puedes diluir en algun licor transparente que seca antes). Para la botella de un bizcocho hecho en el molde del pluncake hice lo mismo que con el jamón para dar la forma. Para el queso use deo bizcochos para que me diera la altura y le di la forma que queria, tú haz el tipo de queso que más te guste. De los detalles y demas decoraciones no hice fotos porque era muy tarde y tenia que entregarla al dia siguiente, son faciles de hacer, los ratoncitos hare alguno y lo mostraré, el lazo es muy facil,y le puedes colocar una etiqueta usando los datos del agazajado como su año de nacimiento, eso fue lo que hice pero en el vino su nombre como casa de procedencia, cultivo sitio de nacimiento y año de cosecha.  En fin da mucho juego el colocar una etiqueta, el efecto del vino derramado con caramelo sobre papel cera. Espero que os sirva este pequeño reportaje.

Aqui en el restaurante la agasajada encantada con su pasión hecha tarta. RAFI FELICIDADES.
 Diseño original de Nayibe Canabal L. para Andaancakes.