CIRCUPANADILLAS

Estas son las sobras de la comida de hoy Carne en Salsa con repollo y condimentada con  ajo,cominos, pimienta y laurel bañada con un chorrito de vino y a la olla express. Para  servirla con un puré de patatas bastante basto. Y esto es lo que quedo, y aprovecharemos para esta recetilla podéis apreciar los pasos que seguí según la foto, en los ingredientes me equivoque y puse nata de cocinar pero lo que realmente uso para este tipo de preparaciones es el preparado vegetal de mercadona (en la parte c. de la foto) que aligera mucho los platos y se nota un sabor muy suave propio para la cena.


En esta foto os explico como las rellene, recordad lo de untarlas de agua que es muy importante para un buen acabado.

Os aconsejo no quitarles los papelillos que llevan y pasarle por encima el tenedor y así no se romperán y a la hora de maniobrarlas o colocarlas en la fuente de horno son mas resistentes.
 
Aquí podéis ver lo de los papelillos es realmente útil. Y no os preocupeis que se retiran facilmente después. pincelarlas con huevo, o solo claras, o también con leche y seguir las instrucciones de horneado de las obleas. 
También podéis aprovechar restos del asado del pollo, yo las hago para mi de pescado asado que me encanta, ya va en vuestra imaginación.




  Aquí el resultado se quedan muy suaves y con una ensaladita ya tenéis la cena apañada..

PASTEL DE ARROZ

Este fue un pastel de arroz que les hice a mis hijos tipo lasaña, aprovechando arroz blanco que me había sobrado y unas pechugas a la plancha, o si os han quedado las que se hacen en salsa, o el pollo que sobra de un asado limpio sin huesos, y el resto del asado lo pasáis un poco, le agregáis un poco de preparado vegetal de mercadona y  una pizca de nuez moscada, ya le da otro toque,. Pero yo  les hice un sofrito de tomate y cebolla con ajo y pimienta, que fue lo que intercale entre el arroz y las pechugas, la rosa como podéis ver con hojitas de perejil y un poco de sofrito a modo de flor.

 Y aquí podéis ver el corte aunque no es muy consistente es una buena forma de poner las pechugas a los niños sin ser rebozadas.
El arroz lo prepare con 1 medida de arroz por 2 de agua, una cucharadita de sal o al gusto y 2 cucharadas de aceite, en este momento le podréis agregar ajo o con lo que acostumbréis a sazonarlo, en Colombia se usa como acompañamiento en vez del pan así que solo aceite y sal y según la mano del cocinero así queda de bueno o no. (A mi madre y mi hija les queda buenisimo, aunque usemos la misma receta el final es diferente. Así que ya os imaginais quien lo prepara en mi casa jjejejje). 
Ahora esperare fotitos vuestras, cuando lo hagáis.