Está, ya veis a la muñequita es una verdadera loca por el jamón, y a sido por sus 50 cumpleaños
se la regalarón entre los amigos, fue un regalo muy original. El bizcocho el maravilloso buttermilk de lara con rellleno SMB. de limón.
Estas fotos a modo de tutorial, no son muchas, ni estan perfectas, pero sirve para que tengais una idea.
La forma del bizcocho se deformo, y lo aproveche para la tarta, seguro que os vale como idea.
Para darle el color, a la mitad de la mezcla le agregue colorante rojo, wiltón que es el que tenia, luego lo gregue de nuevo al resto de mezcla pero en forma de hilo muy despacio, y de esa forma consegui el aspecto real, para el corte del jamón. 
Luego hice un molde del tamaño que queria el jamón,lo pinche con palillos para que no se moviera
y recorte para dar la forma.Y lo mismo para el resto de la pata.
Aqui podeis ver como queda Lo corte en varios niveles para rellenar, y no hubo necesidad de bañarlo, se quedo perfecto.
Lo forre con fondant de nubes, en un color mostaza claro, para poder pintarlo con marron y se viera como un efecto de grasa de fondo.El colorante diluido para mi, en agua porque el colorante se diluye mejor, pero tarda mas en secar;( lo puedes diluir en algun licor transparente que seca antes). 
Para la botella de un bizcocho hecho en el molde del pluncake hice lo mismo que con el jamón para dar la forma. Para el queso use deo bizcochos para que me diera la altura y le di la forma que queria, 
tú haz el tipo de queso que más te guste. 
De los detalles y demas decoraciones no hice fotos porque era muy tarde y tenia que entregarla al dia siguiente, son faciles de hacer, los ratoncitos hare alguno y lo mostraré, el lazo es muy facil,y le puedes colocar una etiqueta usando los datos del agazajado como su año de nacimiento, eso fue lo que hice pero en el vino su nombre como casa de procedencia, cultivo sitio de nacimiento y año de cosecha. En fin da mucho juego el colocar una etiqueta, el efecto del vino derramado con caramelo sobre papel cera. Espero que os sirva este pequeño reportaje.
Lo forre con fondant de nubes, en un color mostaza claro, para poder pintarlo con marron y se viera como un efecto de grasa de fondo.El colorante diluido para mi, en agua porque el colorante se diluye mejor, pero tarda mas en secar;( lo puedes diluir en algun licor transparente que seca antes). 
Para la botella de un bizcocho hecho en el molde del pluncake hice lo mismo que con el jamón para dar la forma. Para el queso use deo bizcochos para que me diera la altura y le di la forma que queria, 
tú haz el tipo de queso que más te guste. 
De los detalles y demas decoraciones no hice fotos porque era muy tarde y tenia que entregarla al dia siguiente, son faciles de hacer, los ratoncitos hare alguno y lo mostraré, el lazo es muy facil,y le puedes colocar una etiqueta usando los datos del agazajado como su año de nacimiento, eso fue lo que hice pero en el vino su nombre como casa de procedencia, cultivo sitio de nacimiento y año de cosecha. En fin da mucho juego el colocar una etiqueta, el efecto del vino derramado con caramelo sobre papel cera. Espero que os sirva este pequeño reportaje.
Aqui en el restaurante la agasajada encantada con su pasión hecha tarta. RAFI FELICIDADES.
Diseño original de Nayibe Canabal L. para Andaancakes.
Diseño original de Nayibe Canabal L. para Andaancakes.
