Curso online de Cocinando con el Alma, impartido por Las pacas. A sido un curso precioso y muy útil.Algunas mas de cerca.Estas son para un ramo, para nacimiento.
Tartas de pañales, americanas, chuches y regalos originales. Para cualquier celebración o si solo quieres tener un bello detalle con esa persona especial. Cuentame tu idea y lo haremos tarta.
domingo, 27 de noviembre de 2011
GALLETAS BABY SHOWER
Curso online de Cocinando con el Alma, impartido por Las pacas. A sido un curso precioso y muy útil.Algunas mas de cerca.Estas son para un ramo, para nacimiento.
sábado, 26 de noviembre de 2011
SIN RECOMPENSA
Me he divertido realmente haciendo esta tarta, desde su pedido. Os pongo en antecedentes recojo a mis 2 peque del cole y cuando llego a casa 3 minutos ....después, es que lo tengo super cerca. Bueno en fin mientras subimos la escalera me dice la niña tengo una fecha importante y es el sábado , mira lo he anotado en la agenda... ¿? si nunca anotas nada tengo que pelearme contigo para saber que tienes de deberes. Me mira y me dice leela.... la leo, la leo y es la fecha del cumple de su seño, que para ella es muy importante, la adora y parece que es correspondida; Espera un tiempo prudencial 10 minutos mientras estoy poniendo la mesa dice -te voy a encargar su tarta, -la de quien? le digo -la de mi seño, no te lo he dicho antes? -ya, pero solo quedan 2 días y quien me la va a pagar -yo, responde -ya veremos, le contesto. En fin a escondidas suya y desde el miércoles en la noche que hago los bizcochos ( galletas y chocolate, y buttermilk con aroma de nubes) y sin dejarlos reposar mas que 4 horas , comienzo con el relleno un ganache de nubes de fresa que siempre me sale, y esta vez no podia ni montarlo todo por falta de tiempo; todo en su vida debe tenerlo. Y ganache de chocolate con leche, este perfecto.
Ya terminando recuerdo que no le he puesto la brocheta que debe unir los 2 bizcochos para que no se desplace el de arriba, levanto el caracolito y pincho por ahi si acordarme del disco que le había puesto y que porsupuesto la brocheta no traspasaba pero yo medio dormida insistía e insistía, y el relleno del chico blandito todavía, empezó a salir hacia los lados y dar la apariencia que podéis observa de bolsa en la unión de las 2 tartas. y ahí es cuando dije mejor lo dejo, ya veis porque medio dormido no se debe da hacer naa de naaa ^^ . Ya os digo que me gusta mostrar los errores porque así de ellos se aprende y si alguien quiere hacerlo de los mios, bien.
Para el colegio lo lleve con mucho cuidado, llevando el coche a 20k ya no tarde 3 minutos tarde 10 pero llegó bien. La seño encantada, y mas porque le quite años, suerte de ella que aparenta menos.Bueno y ahora diréis quien la pago?. Esa tarde en la comida le digo el precio a mi niña de la tarta - sacalo de la hucha, me dice, claro le explico la cantidad que ella tiene y que solo puede pagarme con eso las mariquitas y caracolito y aquí viene el trueque genial y con todo el morro - yo sacare buenas notas y me portaré bien y con lo que me ibas a premiar, te cobras la tarta. y sigue comiendo su cucharadita de postre (en este caso manjarblanco hecho por mi marido, le sale perfecto, pero eso es otra historia.) y colorín colorado en casa se trabaja por amor no al arte, a estos pequeños bichos.... pero al paso que vamos ni notas..ni buen comportamiento.... se la cobrare cuando tenga hijos jjjajjajaj Siento tanto rollo, espero no haberos aburrido ;)RECOMPEZA.
Relleno el bizcocho, forro el grande mientras el
chico en el frigo para que endurezca mas, su relleno.
saco el chico y
comienzo a forrarlo; Lo coloco encima del otro previa imposicion de
brochetas a modo de soporte con su disco de cartón forrado de aluminio
debajo y comienzo a decorarlo todo esto a las 3:am del viernes pero como
decía antes mientras hacia las mariquitas , el caracolito, libros y
flores me reía de lo chicas y graciosas que quedaban. Ya terminando recuerdo que no le he puesto la brocheta que debe unir los 2 bizcochos para que no se desplace el de arriba, levanto el caracolito y pincho por ahi si acordarme del disco que le había puesto y que porsupuesto la brocheta no traspasaba pero yo medio dormida insistía e insistía, y el relleno del chico blandito todavía, empezó a salir hacia los lados y dar la apariencia que podéis observa de bolsa en la unión de las 2 tartas. y ahí es cuando dije mejor lo dejo, ya veis porque medio dormido no se debe da hacer naa de naaa ^^ . Ya os digo que me gusta mostrar los errores porque así de ellos se aprende y si alguien quiere hacerlo de los mios, bien.
Para el colegio lo lleve con mucho cuidado, llevando el coche a 20k ya no tarde 3 minutos tarde 10 pero llegó bien. La seño encantada, y mas porque le quite años, suerte de ella que aparenta menos.Bueno y ahora diréis quien la pago?. Esa tarde en la comida le digo el precio a mi niña de la tarta - sacalo de la hucha, me dice, claro le explico la cantidad que ella tiene y que solo puede pagarme con eso las mariquitas y caracolito y aquí viene el trueque genial y con todo el morro - yo sacare buenas notas y me portaré bien y con lo que me ibas a premiar, te cobras la tarta. y sigue comiendo su cucharadita de postre (en este caso manjarblanco hecho por mi marido, le sale perfecto, pero eso es otra historia.) y colorín colorado en casa se trabaja por amor no al arte, a estos pequeños bichos.... pero al paso que vamos ni notas..ni buen comportamiento.... se la cobrare cuando tenga hijos jjjajjajaj Siento tanto rollo, espero no haberos aburrido ;)RECOMPEZA.
Diseño de Nayibe Canabal L. para Andaancakes tomando ideas d ela red.
jueves, 10 de noviembre de 2011
TARTA APARADOR
Este es un aparador que se hizo para una
mujer que cumplió 80 años, y había sido propietaria de una tienda de
muebles, así que me pidieron algo relacionado; El bizcocho un buttermilk
relleno de SMB de vainilla
Me dijeron que el sabor recordaba los huesitos de santo, y que a ella le había emocionado la sorpresa. FELICIDADES.
Diseño original de Nayibe Canabal L. para Andaancakes.
Me dijeron que el sabor recordaba los huesitos de santo, y que a ella le había emocionado la sorpresa. FELICIDADES.
Diseño original de Nayibe Canabal L. para Andaancakes.
sábado, 5 de noviembre de 2011
NOVIOS SALINA
La verdad es que la foto desmerece, esta
tarta es para una boda que se celebro en la SALINA SAN VICENTE de San
fernando, y los novios estan sobre una flor de sal, la novia le entrega
al novio una dorada por eso de la multiplicación de los peces.... pues
aqui del amor, de los bienes etc.. el efecto del agua es pipin gel
casero, ya pondre la receta. El bizcocho era un buttermilk con relleno
de ganache blanco.
Esta es la presentación en el salón del combite.
Y FUERON FELICES PARA SIEMPRE........
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